Napovedujemo: Dnevi kalamarov v Slovenski Istri
30. 4. 2026
Kalamari so nepogrešljiv simbol istrske kulinarike, ki že vrsto let navdušuje ljubitelje morskih dobrot. Med 22. majem in 7. junijem 2026 vas vabimo, da jih odkrijete v izbranih gostilnah in restavracijah po Slovenski Istri. Na žaru, ocvrti, polnjeni ali s sodobnim pridihom … vsak krožnik ponuja edinstveno doživetje okusov.
Izbrani gostinci Slovenske Istre združeni v ljubezni do lokalnih okusov
V izbranih gostilnah in restavracijah po celotni Slovenski Istri boste konec maja lahko okušali kreativne jedi iz kalamarov – od tradicionalnih receptov do vrhunskih sodobnih interpretacij.
Seznam sodelujočih restavracij in gostiln iz Kopra, Ankarana, Izole ter Portoroža in Pirana lahko preverite tukaj.
Kaj jih naredi tako posebne?
Kalamari so priljubljeni tako med domačini kot obiskovalci, predvsem zaradi svoje nežne teksture in izjemne prilagodljivosti v kuhinji. Ne glede na to, ali so preprosto pečeni ali bolj ustvarjalno pripravljeni, vedno znova navdušujejo z raznolikostjo.
Posebno vrednost imajo jadranski kalamari, ki slovijo po svoji svežini in bogatem okusu. Ujeti v čistem Jadranskem morju izstopajo po kakovosti, ki jo težko primerjamo z zamrznjenimi različicami iz oddaljenih krajev. Njihova nežna struktura in izrazit okus ustvarjata pravo gurmansko izkušnjo, ki prepriča že ob prvem grižljaju.
Obiščite Dneve kalamarov