Prepustite se morskim krožnikom: začenjajo se Dnevi kalamarov v Slovenski Istri
22. 5. 2026
Slovenska Istra bo med
22. majem in 7. junijem 2026 zaživela v znamenju ene najbolj cenjenih morskih dobrot –
kalamarov. V tem času bodo izbrane gostilne in restavracije po regiji združile moči ter ponudile raznolike jedi, pripravljene iz tega nepogrešljivega simbola istrske kulinarike.
Kalamari že vrsto let navdušujejo ljubitelje morskih dobrot od blizu in daleč. Priljubljeni so tako med domačini kot obiskovalci, predvsem zaradi svoje nežne teksture in izjemne prilagodljivosti v kuhinji. Na žaru, ocvrti, polnjeni ali pripravljeni s sodobnim pridihom – vsak krožnik ponuja edinstveno doživetje morskih okusov.
Posebno vrednost imajo jadranski kalamari, ki slovijo po svoji svežini in bogatem okusu. Ujeti v čistem Jadranskem morju izstopajo po kakovosti, ki jo je težko primerjati z zamrznjenimi različicami iz oddaljenih krajev. Njihova nežna struktura in izrazit okus ustvarjata pravo gurmansko izkušnjo, ki prepriča že ob prvem grižljaju.
Med
22. majem in 7. junijem 2026 vas vabimo, da v izbranih gostilnah in restavracijah po Slovenski Istri odkrijete raznolike morske krožnike, ki združujejo vse od tradicionalnih receptov do sodobnih interpretacij. Seznam sodelujočih gostiln in restavracij iz Kopra, Ankarana, Izole ter Portoroža in Pirana je na voljo na na
www.loveistria.si.
Ključne informacije o Dnevih kalamarov v Slovenski Istri:
- Trajanje: od 22. maja do 7. junija 2026
- Lokacija: Slovenska Istra
- Sodelujoči: izbrani gostinski ponudniki iz Kopra, Ankarana, Izole ter Portoroža in Pirana
|
Skupni Kulinarični dnevi Slovenske Istre, ki jih že drugo leto zapovrstjo organizirajo Turistično združenje Portorož, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper, Turistično združenje Izola in Javni zavod za naravo in družbo Ankaran, so pomemben del promocije gastronomske identitete regije. Po uspešnih Dnevih divjih špargljev ter aktualnih Dnevih kalamarov, bosta v letu 2026 in začetku leta 2027, potekala še dva tematska sklopa, in sicer Dnevi bele morske ribe ter Dnevi mladega oljčnega olja.